a cucina proposta dal Ristorante degli Angeli è raffinata e di elevata qualità, naturale e genuina, ricca di piatti tipici della gastronomia sabina. Gli oli, per i quali il territorio è vocato, sono di Classe (il titolare è assaggiatore). Nonostante il passare del tempo, la comparsa di nuovi ingredienti e l’affermarsi di nuove tendenze alimentari, la nostra cucina non è cambiata negli ultimi 30 anni, da quando papà Mario aprì la piccola Trattoria.
aturalmente tra i fornelli c’è sempre molto fermento e nuovi piatti vengono continuamente elaborati, mantenendo intatta la semplicità e la freschezza che da sempre li contraddistinguono. Gustare i piatti del Ristorante degli Angeli è come viaggiare attraverso i sapori, i profumi e i colori della tradizione sabina.


ALCUNE IMMAGINI DELLA NOSTRA CUCINA

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